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十分药力五分煎不会煎煮白花钱

发布时间:2019-07-13 02:01:47 编辑:笔名

“十分药力五分煎,不会煎煮白花钱”

01:33:49 ??来源:北京商报 ??

煎药用具,前人认为“银为上,磁者次之”,不主张用铜、锡、铁锅。这是因为锡、铁等金属器皿在煎煮过程中会使某些药物发生沉淀,降低药物的溶解度,甚至会发生化学变化,影响疗效。砂锅由土烧制而成,性质稳定,一般不与药物所含成分发生化学反应,且价格低廉,被公认为最正宗的药锅。

如今的煎药用水,通常以洁净的自来水、井水和蒸馏水。用水量因药而异,一般为30克中药用水一碗(毫升)。初煎时药物干燥,吸水性较强,可加水多一些;复煎时药物已吸足了水分,可加水少先用冷水浸泡片刻,以便药物充分浸湿,使药物的有效成分充分溶解、析出。

煎药时用大火还是用小火?但凡解表药、清热药多为花花草草、枝枝叶叶,轻而升浮,宜大火急煎,以减少有效成分的丧失,一般在水煎开后分钟就行了。滋补药、毒性大的药多粗根老枝、矿石贝壳,重而沉降,宜小火久煎,或使药效尽出,或使其毒性降低,一般在水煎开后需分钟,或时间更长一些。

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